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¿Por qué la tecnología de ozono?

Comparación de ozono y otras técnicas de desinfección.
Las tecnologías de desinfección utilizadas actualmente incluyen principalmente: ozono, cloro líquido, dióxido de cloro y luz ultravioleta. La contaminación secundaria causada por la desinfección con cloro líquido y la estimulación del cloro residual en el cuerpo humano han llevado a la aplicación de otros métodos de esterilización sin problemas similares. Entre ellos, el ozono, la luz ultravioleta y el dióxido de cloro son los métodos de desinfección más importantes. Los efectos y ventajas y desventajas de varios métodos de esterilización se muestran en la tabla.
Proyecto Cloro liquido Dióxido de carbono Luz ultravioleta Ozono
Tiempo de procesamiento 10 ~ 30 minutos Cloro ligeramente más rápido que el líquido Mínimo 5 ~ 10 minutos
Eficacia contra las bacterias. Tener Tener Tener Tener
Validez del virus. Algunos Algunos Algunos Tener
Inversión de equipo Más bajo Más alto que el cloro líquido, mucho más bajo que otros métodos Más alto que el ozono 5 veces más que el cloro líquido
Los gastos de explotación Más bajo Más alto que el cloro líquido, ligeramente más bajo que otros métodos Similar al ozono Más alto que el cloro líquido
Ventaja 1.Cheap
Tecnología 2.Mature
3.Protector residual de cloro.
4. Tiene la capacidad de continuar la esterilización.
1.Cheap
2. Puede fabricarse en el sitio, tecnología madura
3.Cuenta con capacidad de esterilización continua
Efecto bactericida rápido. 1. Remoción de color y desodorante rapido.
2. La esterilización de amplio espectro, la eficiencia de desinfección es 15 veces mayor que la de la desinfección con cloro.
3.No contaminación secundaria
Desventaja 1. No válido para el virus.
2.Su oxidativo es dañino para el cuerpo humano.
3.Tiene un olor acre y daña la piel humana.
1. No válido para el virus.
2.El dióxido de cloro gaseoso es un compuesto altamente tóxico que es dañino para el cuerpo humano y tiene los mismos contaminantes cancerígenos secundarios que el cloro líquido.
1.El precio es caro
2.No capacidad de esterilización continua
3. Altos requisitos para el tratamiento previo del agua.
4. Débil penetración
1.El precio es caro
2.No capacidad de esterilización continua
3. Altos requisitos de seguridad
Tipo adecuado Todo tipo de tratamiento de aguas residuales o tratamiento de aguas. 1. Todo tipo de tratamiento de aguas residuales.
2. Todos los tipos de tratamiento de agua.
1. No es adecuado para el tratamiento de aguas residuales.
2. Esterilización simple por aire.
1. Esterilización y desinfección para el tratamiento del agua en todas las ocasiones.
Desinfección del aire
3. La desinfección de la superficie del dispositivo.
Como puede verse en la tabla anterior, el ozono es similar a la luz ultravioleta en términos de la efectividad de la esterilización, pero el rango de aplicación de ozono es más amplio que el de la luz ultravioleta. En términos de inversión en equipos y costos operativos, ozono y asymp; UV > dióxido de cloro > cloro liquido Sin embargo, según la evaluación general de varios métodos de desinfección, el ozono es un muy buen método de esterilización.
1. Mejor que el método de desinfección química:
El ozono como un desinfectante de gases no residuales de amplio espectro y alta eficiencia tiene ventajas especiales sobre el desinfectante comúnmente utilizado en la industria alimentaria. Comparado con el ácido peroxiacético, el permanganato de potasio, el formaldehído (formalina), el dióxido de azufre y otros desinfectantes químicos, su capacidad bactericida es comparable a la del ácido peracético, superior a la de otros desinfectantes.
El ozono se descompone en oxígeno, lo que no causa contaminación residual. No necesita ventilación y ventilación después de la desinfección. La desinfección convencional requiere ventilación o neutralización química, lo cual es molesto y reduce el efecto de desinfección. El ozono puede esterilizar directamente o prevenir el moho y mantener los alimentos frescos. Es fácil de secar y secar. La concentración de esterilización por ozono es una concentración oxidativa muy débil para los alimentos y no es dañina para los alimentos.
2. Mejor que la radiación ultravioleta.
 El ozono penetra en todas partes, sin callejones sin salida. La luz ultravioleta solo tiene un efecto bactericida cuando se irradia sobre la superficie del objeto y alcanza un cierto nivel de intensidad de irradiación. El taller de alimentos es generalmente alto, lo que da como resultado una intensidad de radiación ultravioleta insuficiente, especialmente a larga distancia, y la iluminación produce un gran ángulo muerto, como la parte inferior de la placa de procesamiento. El ozono es un gas, fuerte en permeabilidad, bueno en difusividad, uniforme en concentración, sin ángulo muerto
 Rápida velocidad de esterilización. La esterilización por irradiación UV requiere un largo período de acción, generalmente más de 6 horas de irradiación, y el ozono que cumple con la concentración estándar solo necesita encenderse durante más de 1 hora.
 Mejor esterilización bajo alta humedad. Cuando la humedad relativa del ambiente alcanza el 60% o más, el efecto de desinfección disminuye considerablemente. Cuando la humedad alcanza el 80% o más, las bacterias pueden revivir. Lo contrario es cierto para el ozono, cuanto mayor es la humedad, mejor es el efecto bactericida. Esto se debe al adelgazamiento de la membrana celular en condiciones de alta humedad y la destrucción de su estructura por el ozono. Esta propiedad es particularmente adecuada para el ambiente de alta humedad que prevalece en la industria alimentaria.
Tiene una función de limpieza de baja concentración. Cuando se irradia la luz ultravioleta, el personal de producción debe abandonar el sitio. Una vez que se completa la irradiación, la radiación ultravioleta de baja potencia no se puede usar para la limpieza. Cuando se desinfecta el ozono, el personal de producción debe abandonar el sitio. Una vez que se completa la desinfección, se puede reducir la cantidad de ozono y se puede continuar la concentración de ozono de acuerdo con la norma nacional de salud. Mantenga limpio el aire en la sala de producción.
3. El efecto desodorizante y depurativo es excelente.
El ozono se basa en sus fuertes propiedades oxidantes para descomponer rápidamente sustancias orgánicas o inorgánicas que producen olores y otros olores, y luego desodoriza las sustancias derivadas de la raíz olorosa en sustancias inofensivas. Por ejemplo: oxidación de amoniaco a dióxido de carbono y agua.

Está compuesto principalmente por el sistema de suministro de gas de materia prima (aire comprimido u oxígeno), la unidad principal del generador de ozono, el sistema de suministro de ozono, el sistema de enfriamiento del generador de ozono, etc.

La concentración de ozono en la fuente de aire puede alcanzar 3 ~ 6% en peso, y la fuente de oxígeno puede alcanzar 6 ~ 14% en peso.
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